फलों के गूदे की कई श्रेणियों में से, अंगूर का गूदा धीरे-धीरे अपने अनूठे खट्टे-मीठे स्वाद, ताजा स्वाद और समृद्ध पोषण के साथ आम जनता की ओर बढ़ गया है, जो पेय, डेसर्ट, खानपान आदि के क्षेत्र में एक "नया पसंदीदा" बन गया है। यह न केवल उपभोक्ताओं के नए स्वादों की खोज को पूरा करता है, बल्कि स्वस्थ आहार की प्रवृत्ति के अनुरूप भी है, जो वर्तमान में एक अत्यधिक प्रतिस्पर्धी फल गूदा श्रेणी बन गया है।
अंगूर के गूदे का अनूठा आकर्षण सबसे पहले इसके मूल स्वाद से आता है - हल्का कड़वा स्वाद और ताजा मीठा और खट्टा, कुरकुरा और रसदार स्वाद, अत्यधिक चिकनाई के बिना, और मुंह में प्रवेश करने के बाद लंबे समय तक रहने वाला स्वाद। यह न केवल पेय पदार्थों की चिकनाई को बेअसर कर सकता है बल्कि स्वाद में परतें भी जोड़ सकता है। यह अलग-अलग स्वाद बनाने के लिए चाय पेय, दही, फलों के रस और अन्य उत्पादों के साथ मेल खाने के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। उच्च गुणवत्ता वाले अंगूर के गूदे का चयन बेहद सख्त है। झेजियांग केकेजिया फूड कंपनी लिमिटेड मोटे गूदे और चमकीले रंग के साथ ताजा अंगूर का चयन करती है, सफेद बीजों को मैन्युअल रूप से छीलती है और हटाती है, गूदे के ऑक्सीकरण और मलिनकिरण से बचने के लिए टुकड़े करने के बाद कम तापमान वाले रंग संरक्षण तकनीक को अपनाती है, और साथ ही इसके कुरकुरा स्वाद और पोषण घटकों को बरकरार रखती है। जिन उपभोक्ताओं को कड़वा स्वाद पसंद नहीं है, उनकी जरूरतों को पूरा करने के लिए हम डेबिटेड ग्रेपफ्रूट पल्प भी लॉन्च करते हैं।
पोषण के संदर्भ में, अंगूर का गूदा विटामिन सी, आहार फाइबर, पोटेशियम और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है। विटामिन सी प्रतिरोध बढ़ा सकता है और त्वचा का रंग चमका सकता है, आहार फाइबर आंतों की गतिशीलता को बढ़ावा दे सकता है और पाचन में मदद कर सकता है, और पोटेशियम शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स के संतुलन को बनाए रखने में सहायक है। यह स्वाद और स्वास्थ्य दोनों से भरपूर फलों के गूदे से बनी सामग्री है। परीक्षणों के अनुसार, नए उत्पादन सीज़न के अंगूर का गूदा अधिक मोटा होता है, इसमें रस फूटने की तीव्र अनुभूति होती है, और सफेद बीज हटाने का प्रभाव बेहतर होता है। इससे बने पेय और मिठाइयों के स्वाद और स्वाद में काफी सुधार हुआ है।
आजकल, अंगूर के गूदे के अनुप्रयोग परिदृश्यों का लगातार विस्तार हो रहा है। सामान्य अंगूर के रस और अंगूर के गूदे वाली चाय के अलावा, इसका व्यापक रूप से पके हुए डेसर्ट (जैसे अंगूर केक, अंगूर कुकीज़), बर्फ उत्पादों (जैसे अंगूर की स्मूदी, आइसक्रीम), सलाद आदि में भी उपयोग किया जाता है, और यहां तक कि उत्पादों में ताजा स्वाद जोड़ने के लिए खानपान मसाला के लिए एक आभूषण के रूप में भी किया जाता है। झेजियांग केकेजिया फूड कंपनी लिमिटेड उच्च गुणवत्ता वाले अंगूर को कच्चे माल के रूप में लेने और परिष्कृत प्रसंस्करण के माध्यम से समान आकार, कुरकुरा स्वाद और शुद्ध स्वाद के साथ अंगूर के गूदे के उत्पाद बनाने पर जोर देती है। चाहे इसका उपयोग कच्चे माल की आपूर्ति या स्वतंत्र उत्पाद अनुसंधान और विकास के रूप में किया जाए, यह उत्पादों में ताजा जीवन शक्ति डाल सकता है और अधिक लोगों को अंगूर के गूदे के अद्वितीय आकर्षण का एहसास करा सकता है।